Hummus di ceci
Terra di oliva taggiasca, polvere di cappero e acciuga, pomodorino confit e cialda di pane croccante.
Allergeni: Chiedi al personaleBISTRÒ 91
Menù pranzo
Una pausa pranzo veloce, gustosa e di qualità.
I piatti possono variare in base alla stagionalità: chiedi al personale i fuori menù del giorno.
Antipasti e tapas
10,00 €
Patatas bravas
Patate al forno speziate, maionese aioli e riduzione di pomodorino.
Allergeni: Chiedi al personalePrimi piatti
Bigoli fatti in casa all'anitra
Anatra cotta a bassa temperatura, sfilacciata, con doppio fondo e polvere di salvia e rosmarino.
Allergeni: Chiedi al personaleVegetariana
Crema di zucchine e basilico, mandorla tostata e pomodorino confit.
Allergeni: Chiedi al personaleAmatriciana
Sugo di pomodoro, guanciale, pecorino.
Allergeni: Chiedi al personaleCacio e pepe
Mix di pepi agrumati.
Allergeni: Chiedi al personalePollo al curry e riso basmati
Olio al basilico.
Allergeni: Chiedi al personaleZucca, morlacco e noci
Zucca, Morlacco e noci.
Allergeni: Chiedi al personaleSecondi piatti
Diaframma di manzo
Patate al forno e maionese all'aglio.
Allergeni: Chiedi al personalePollo alla piastra
Indivia ripassata e patate al forno.
Allergeni: Chiedi al personaleTartare di manzo
Alla francese: tuorlo, cappero, acciuga, senape, erba cipollina, scalogno, tabasco.
Allergeni: Chiedi al personalePolpette di carne all'amatriciana
Con polenta.
Allergeni: Chiedi al personaleInsalatone
Insalata di pollo
Allergeni: Chiedi al personaleInsalata di gamberetti
Allergeni: Chiedi al personaleUovo sodo
Aggiunta per le insalatone.
Allergeni: Chiedi al personalePomodorini
Aggiunta per le insalatone.
Allergeni: Chiedi al personaleCarote
Aggiunta per le insalatone.
Allergeni: Chiedi al personaleMais
Aggiunta per le insalatone.
Allergeni: Chiedi al personaleOlive taggiasche
Aggiunta per le insalatone.
Allergeni: Chiedi al personaleSalsa cesar
Aggiunta per le insalatone.
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